Đà Nẵng – Mỗi làng nghề là một câu chuyện về bàn tay tài hoa và sự kiên trì của người dân, đồng thời mang đến cho du khách những trải nghiệm văn hóa độc đáo và sâu sắc. Hãy cùng khám phá những làng nghề truyền thống nổi bật tại Đà Nẵng.
1. Làng đá mỹ nghệ Non Nước
Nằm dưới chân núi Ngũ Hành Sơn, Làng Đá Mỹ Nghệ Non Nước là một trong những làng nghề nổi tiếng và lâu đời nhất ở Đà Nẵng. Với hơn 400 năm lịch sử, nơi đây được biết đến với những sản phẩm điêu khắc từ đá cẩm thạch tinh xảo. Các nghệ nhân tại làng đã truyền lại kỹ thuật điêu khắc qua nhiều thế hệ, tạo nên những tác phẩm nghệ thuật mang đậm dấu ấn văn hóa và tâm linh.
Du khách đến đây sẽ có cơ hội chứng kiến quá trình chế tác công phu và tự tay tạo ra những sản phẩm đá mỹ nghệ nhỏ như một kỷ niệm đặc biệt. Ngoài ra, những câu chuyện về sự ra đời và phát triển của làng nghề cũng sẽ giúp bạn hiểu sâu hơn về lịch sử và văn hóa địa phương.
2. Làng chiếu Cẩm Nê
Cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 10km về phía tây nam, Làng Chiếu Cẩm Nê là nơi gìn giữ nghệ thuật dệt chiếu truyền thống của người dân Đà Nẵng. Chiếu Cẩm Nê nổi tiếng với chất lượng bền đẹp và hoa văn tinh xảo, đã từng được lựa chọn để cống nạp cho vua chúa thời Nguyễn.
Khi đến thăm làng, bạn sẽ được chiêm ngưỡng quá trình dệt chiếu từ nguyên liệu đến thành phẩm, và có cơ hội thử làm chiếu dưới sự hướng dẫn của các nghệ nhân làng nghề. Đây là một trải nghiệm thú vị để hiểu thêm về văn hóa và cuộc sống của người dân miền Trung.
3. Làng nước mắm Nam Ô
Làng Nam Ô, cách trung tâm Đà Nẵng khoảng 15km về phía bắc, nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Nước mắm Nam Ô được làm từ cá cơm than tươi ngon và muối biển nguyên chất, qua quá trình ủ và lên men tự nhiên kéo dài hơn một năm.
Thăm làng Nam Ô, du khách không chỉ được thưởng thức hương vị đậm đà của nước mắm nguyên chất mà còn hiểu thêm về quy trình sản xuất công phu và tỉ mỉ. Đặc biệt, những câu chuyện về sự hình thành và phát triển của làng nghề sẽ mang lại cho bạn những kiến thức bổ ích và thú vị về di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam.
4. Làng gốm Thanh Hà
Mặc dù thuộc tỉnh Quảng Nam, Làng Gốm Thanh Hà chỉ cách Đà Nẵng một đoạn ngắn di chuyển, và là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích nghệ thuật gốm sứ. Với hơn 500 năm lịch sử, Làng Gốm Thanh Hà vẫn giữ được những nét đặc trưng của nghề gốm truyền thống, từ cách tạo hình sản phẩm đến kỹ thuật nung gốm.
Tại đây, du khách có thể tham gia vào quá trình làm gốm, từ việc nhào đất, tạo hình, đến việc tô màu và nung gốm. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn hiểu rõ hơn về nghề gốm và mang về những sản phẩm độc đáo do chính tay mình làm ra.
5. Làng nghề Bánh Khô Mè Cẩm Lệ.
Tọa lạc tại phường Khuê Trung, quận Hải Châu, Đà Nẵng, làng Cẩm Lệ nổi tiếng với đặc sản bánh khô mè – biểu tượng ẩm thực đặc sắc của vùng Quảng Nam – Đà Nẵng. Được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế giữa bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng, và mè, bánh khô mè Cẩm Lệ mang đến hương vị thơm ngon độc đáo mà ai cũng khó lòng quên.
Bước chân vào làng nghề bánh khô mè, bạn sẽ được trải nghiệm hai loại bánh truyền thống: bánh khô nổ và bánh khô mè. Cả hai đều sở hữu độ xốp giòn, vị ngọt thanh, và mùi thơm dễ chịu từ gừng và mè rang. Bí quyết làm bánh, được truyền từ đời này sang đời khác, vẫn giữ nguyên những nét đặc trưng mà không nơi nào có được.
Làng nghề bánh khô mè Cẩm Lệ không chỉ là nơi sản xuất những chiếc bánh thơm ngon, mà còn là nơi lưu giữ niềm tự hào của người dân về một truyền thống ẩm thực đặc sắc. Với hàng nghìn năm lịch sử, hương vị độc đáo của bánh khô mè Cẩm Lệ vẫn luôn được trân trọng và kế thừa qua bao thế hệ.
6. Làng Nghề Bánh Tráng Túy Loan.
Nằm tại xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng, làng nghề Túy Loan nổi danh với nghề làm bánh tráng và mì Quảng, truyền thống đã gần 200 năm. Bánh tráng Túy Loan, với đường kính khoảng 50cm, nổi bật bởi độ dày và chất lượng vượt trội, được người tiêu dùng khắp nơi đánh giá cao.
Theo lời kể của các cụ già trong làng, bánh tráng không chỉ là một món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật được trân trọng. Vào những dịp cúng giỗ, bánh tráng làng Túy Loan luôn hiện diện trang trọng trên bàn thờ gia tiên, biểu tượng của sự kính nhớ và lòng thành kính. Chính vì thế, người dân Túy Loan đặt toàn bộ tâm huyết và sự tỉ mỉ vào từng chiếc bánh, vừa để duy trì nghề truyền thống vừa để tôn vinh giá trị văn hóa lâu đời của làng.
Ngày nay, bánh tráng Túy Loan không chỉ là đặc sản quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người dân địa phương, mà còn trở thành điểm nhấn văn hóa thu hút du khách khi đến với Đà Nẵng. Một món ăn đơn giản nhưng đậm đà tình quê, mang trong mình cả một bề dày lịch sử và niềm tự hào của người dân Túy Loan.
Lời kết
Mỗi làng nghề tại Đà Nẵng đều mang trong mình những giá trị văn hóa và truyền thống độc đáo, tạo nên một bức tranh phong phú và đa dạng về di sản văn hóa của vùng đất này. Khám phá tour du lịch về các làng nghề không chỉ giúp du khách hiểu sâu hơn về lịch sử và đời sống của người dân Đà Nẵng, mà còn mang lại những trải nghiệm thực sự đặc biệt và ý nghĩa. Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình khám phá văn hóa đậm đà bản sắc khi đến Đà Nẵng, đừng bỏ qua cơ hội tham quan các làng nghề truyền thống này.
